Hoxe ensinámosche a preparar un pastel de leite... pois con Deleite, claro!
É unha receita súper sinxela e non moi coñecida.
O sabor parécese bastante ao do leite frito e despois de facelo, a casa arrecende a agarimo. Precisas máis alicientes para poñerte a cociñar? 😋
Ingredientes:
🔹4 ovos L.
🔹80 gr de manteiga (3 unidades).
🔹10 ml de esencia, extracto ou aroma de vainilla (1 cullerada).
🔹70 gr de fariña (1/2 cunca).
🔹1 litro de leite (5 cuncas).
🔹400 gr de azucre (2 cuncas).
Para facelo:
🔸Comeza poñendo os ovos xunto co azucre, a vainilla, o leite e a manteiga nun recipiente grande.
🔸Coa axuda dunha batidora de man ou dunha batidora, mestura moi ben ata ter un líquido uniforme.
🔸Agora engade a fariña e bate ben de novo ata que estea totalmente integrado.
🔸Untamos ben con manteiga o molde que vas utilizar ou forralo con papel de forno, despois enchemos coa nata.
🔸Prequentar o forno a 190º e cocer ata que ao picar cun escarvadentes saia limpo, dependendo do molde e da cantidade que tardará entre hora e hora e media.
🔸Agarda a que arrefríe antes de desmoldar.
🔸Reservar na neveira ou na neveira ata o momento de servir.